Agavensirup BIO 400 ml – Wolfberry

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Nicht umsonst wird der Agavensirup auch als Gold der mexikanischen Indianer bezeichnet, da er durch einen relativ langen Prozess gewonnen wird. Zunächst werden die Agavenpflanzen geschnitten, aus denen ihr Saft "verwässert" wird, der dann jeden Tag sorgfältig gesammelt wird. Durch eine spezielle Technologie  wird durch das Verdampfen bei einer Temperatur von bis zu 48 ° C einen Sirup in Bernsteinfarbe und einer Konsistenz erzeugt , welcher dünner als Honig ist.

Dieser Sirup hat eine um 25-50% höhere Süsse als raffinierter Zucker, daher ist sein Verbrauch viel geringer als bei herkömmlichem Zucker. Der grösste Vorteil von Agavensirup besteht jedoch darin, dass die Süssungskomponente zu mindestens 65% aus Fructose besteht, sodass der Körper nicht mit überschüssiger Glucose oder Saccharose belastet wird. Deshalb wird Agavensirup von Diabetikern besonders geschätzt.

Sie werden Agavensirup in der heissen und kalten Küche zu schätzen wissen. Der Sirup ist gut löslich  und eignet sich daher nicht nur als Süssungsmittel für Tee und Kaffee, sondern auch für verschiedene Beläge oder Eisgetränke. Zudem eignet er sich auch hervorragend als Bindemittel für Getreideprodukte, Fleischmarinaden oder Süsswaren. Zu guter Letzt sollte angemerkt werden, dass Agavensirup von Veganern als Geschenk des Himmels genommen wird, zum Beispiel beim Ersetzen von Honig.

Wolfsbeer-Agavensirup hat einen sehr delikaten, leicht karamelligen Geschmack und wird in BIO-Qualität im kontrollierten ökologischen Landbau ohne GVO hergestellt.

Nährwerte in 100 g
Energie: 1262 kJ / 302 kcal; Kohlenhydrate: 75 g - davon Zucker74 g (Fructose> 65%, Glucose <26%); Protein: 0 g; Fett: 0 g; Faser: 1 g; Salz: 0,1 g; Natrium: 40 mg

Herkunftsland
Mexiko

BIO-Produkt unter Kontrolle: CZ-BIO-002

Inhalt
400 ml = 540 g

Parameter
Allergenfreie Produkte Eierfrei, Milchfrei, Sojafrei, Lupinenfrei (Lupine), Glutenfrei, Senffrei, Sesamfrei, Schalenfrei, Selleriefrei, Sulfitfrei, Erdnussfrei